Управління якістю в туризмі Підручник затверджений МОН України
- Код товару: 029764
240.00 грн.
- Автор: Кудла Н.Є.
- Год издания: 2019
- Количество страниц: 328
- Бумага: офсет
- Переплет: Мягкий
- Язык: Украинский
- Формат книги: А 5
- ISBN: 978-617-673-329-4
Анотація
У підручнику комплексно розглянуто теоретичні та практичні аспекти управління якістю в туризмі. Визначено постулати якості у сферах надання послуг розміщення й харчування, транспортних, туристичного посередництва й організації та обслуговування туристичного руху. Наведено численні практичні приклади, наукові розвідки вітчизняних та закордонних фахівців й особисті спостереження автора. Охарактеризовано сутність якості людських ресурсів, а саме значення персоналу першої лінії за для розпізнання потреб споживачів туристичних послуг, формування комунікації з клієнтом унаслідок безупинного покращення якості. Для студентів, які навчаються за спеціальностями «Туризм», «Готельно-ресторанна справа», «Менеджмент і адміністрування», слухачів закладів післядипломної освіти, викладачів, аудиторів з якості та всіх, кого цікавить проблема якості туристичних послуг.