Специфікація
Артикул: | 023128 |
Автор | Ростовський В.С. |
Анотація | У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України. ISBN 978-966-364-995-5 |
Рік видання | 2017 |
Сторінок | 324 |
Тип | Книга |
Формат | Книга |
Рекомендуємо