Гостиничное хозяйство (арт: Н0024)

Гостиничное хозяйство
78.00 грн.
Специфікація
Артикул: Н0024
Автор Байлик С.И.
Анотація В учебнике содержится актуальная информация относительно обеспеченности гостиничными местами регионов мира, включая Украину. Разработаны приемы размещения гостиниц в планировочной структуре городов. Изложены вопросы функциональной организации зданий гостиниц. Рассмотрены технологии приема и обслуживания туристов в гостинично-ресторанных комплексах. Уделено должное внимание вопросам культуры поведения обслуживающего персонала, этике делового общения в сфере гостинично-ресторанного сервиса. Изложена информация по подготовке Украины к проведению Евро-2012. Учебник рекомендован студентам, обучающимся по специальностям: «гостинично-ресторанное дело», «менеджмент гостиничного, курортного и туристского сервиса», а также «туризм».
Рік видання 2009
Сторінок 368
Тип Книга
Формат Книга
Відгуки

Написати відгук

Рекомендуємо