Збірник рецептур. Навчальний поcібник. (арт: 023128)

Збірник рецептур. Навчальний поcібник.
180.00 грн.
Переглянути зміст книги
Специфікація
Артикул: 023128
Автор Ростовський В.С.
Анотація У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України. ISBN 978-966-364-995-5
Рік видання 2017
Сторінок 324
Тип Книга
Формат Книга
Відгуки

Написати відгук

Рекомендуємо