• 044-223-57-12
  • (066) 511-83-77 (066) 511-83-77
  • (098) 764-34-46 (098) 764-34-46
  • gkasty
  • info@cul.com.ua

Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс).Навчальний посібник рекомендовано МОН України.(мяка) (арт: 027241)

Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс).Навчальний посібник рекомендовано МОН України.(мяка)
230.00 грн.
Переглянути зміст книги
Специфікація
Артикул: 027241
Автор Бірта Г.О.
Анотація Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність». ISBN 978-617-673-001-9
Обкладинка м'яка
Рік видання 2017
Сторінок 424
Тип Книга
Формат Книга
Відгуки

Написати відгук

Рекомендуємо