Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд-курс. Навчальний поcібник. (арт: 029523)

Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд-курс. Навчальний поcібник.
120.00 грн.
Переглянути зміст книги
Специфікація
Артикул: 029523
Автор Назаренко Л.О.
Анотація Навчальний посібник з дисципліни „Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд курс” присвячений вивченню основ, правил проведення ідентифікації з метою виявлення фальсифікації продовольчих товарів. Зміст навчального посібника відповідає програмі дисципліни і розкриває наступні питання: основи ідентифікації та фальсифікації продовольчих товарів, характеристика видів ідентифікації та фальсифікації, методів проведення ідентифікації і виявлення фальсифікації окремих груп продовольчих товарів. З метою контролю знань студентів запропоновані питання за темами дисципліни. Навчальний посібник „Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд-курс” рекомендовано для студентів товарознавчих спеціальностей вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівня акредитації. УДК 338.439.02:366.48(075.8) ББК 36-9я73 ISBN 978-617-673-290-7
Обкладинка м'яка
Рік видання 2014
Сторінок 250
Тип Книга
Формат Книга
Відгуки

Написати відгук

Рекомендуємо