• 044-223-57-12
  •  095-184-41-99 095-184-41-99
  • 098-764-34-46 098-764-34-46
  • shopcul@gmail.com

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья (арт: 032117)

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья
290.00 грн.
Переглянути зміст книги
Специфікація
Артикул: 032117
Автор Паденькив Я. Я.
Анотація Учебно-практическое пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производствав солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии.
Обкладинка м'яка
Рік видання 2019
Сторінок 444
Тип Книга
Формат А5
Відгуки

Написати відгук

Рекомендуємо